1. 프로젝트 개요

본 보고서는 동성제약의 주방전용 공기정화살균기 A-ZERO A-300 제품이 실제 조리환경에서 조리흄(TVOC)을 얼마나 효과적으로 저감시키는지를 입증하기 위해 작성되었습니다.
조사는 2023년도 한국산업안전보건공단 ‘단체급식시설 환기 지침’을 기준으로 설계된 충청남도 천안시 소재 **초등학교 조리실에서 수행되었습니다.

2. 측정 개요 및 조건

- 장소: **초등학교 조리실 (기술지침에 따른 급식시설)
- 장비: 휴마아이 스마트 공기질 측정기
- 측정 항목: 총휘발성유기화합물(TVOC, 단위: ppb)
- 측정 일정 및 조건:
  • 2025년 4월 10일 (A-300 작동 상태)
  • 2025년 4월 18일 (A-300 미작동 상태)
- 시간: 오전 9시 30분부터 11시 30분까지 동일 조건 측정

3. 정량 비교 분석 (1000 ppb 기준)

구분	최고 TVOC (ppb)	1000ppb 초과 지속시간 (분)	평균농도 (ppb)	표준편차
A-300 작동 시 (4/10)	5,846	40	502.1	822.3
A-300 미작동 시 (4/18)	9,999	90	2137.1	3734.1

 

 

 

 

 

위 표는 A-ZERO A-300 제품의 작동 유무에 따라 조리흄 농도에 얼마나 큰 차이를 보이는지를 수치로 비교한 결과입니다. 특히, 1,000 ppb 이상의 고농도 조리흄 지속시간이 작동 시 40분, 미작동 시 90분으로 2배 이상 차이가 나는 것은 제품의 실효성을 보여주는 핵심 지표입니다.

4. A-300 공기정화 살균기 효과 해석

2025년 4월 18일, A-300 미작동 상태에서의 측정값은 장비의 측정 한계치인 9,999 ppb에 도달, 실질적으로 측정 불가능할 정도의 초고농도 조리흄이 발생하였습니다. 이는 일반적인 조리환경에서는 찾아보기 힘든 수준으로, 조리실 근무자에게 즉각적이고 중대한 건강 위해를 초래할 수 있는 심각한 공기질 상태로 판단됩니다.

반면, A-300을 작동한 4월 10일에는 유사한 조리 조건 하에서도 TVOC 농도가 대부분 150 ppb 이하로 유지되었으며, 1,000 ppb 이상 고농도 구간은 단 40분에 불과하였습니다. 특히 조리가 종료된 11시 15분경에는 TVOC가 178 ppb까지 신속히 감소해, 정상적인 환기 및 정화 흐름이 작동하고 있음을 나타냅니다.

동성제약 미래환경사업부 유성현